Rien de plus réconfortant qu'un gâteau à l'orange, moelleux et parfumé, avec une touche de fromage à la crème. Ce dessert allie la fraîcheur des agrumes à la douceur du fromage, pour une explosion de saveurs à chaque bouchée. Un vrai délice à partager en toute occasion !
Ingrédients
170 g beurre
220 g fromage à la crème
200g sucre
Zeste de 2 oranges
4 œufs
280 g farine
1 cc levure chimique
0,5 cc bicarbonate de soude
80 ml jus d'orange frais
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Graisser le moule à gâteau et le saupoudrer de farine.
2. Battre le beurre, le fromage frais, le sucre et le zeste d'orange pendant 3 minutes.
3. Ajouter les œufs un par un, en attendant que chaque œuf soit complètement incorporé avant d'ajouter le suivant.
4. Tamiser la farine, la levure et le bicarbonate de soude dans un bol moyen.
5. Ajouter le mélange sec au mélange initial, en alternant avec le jus d'orange, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
6. Verser la pâte dans le moule et faire cuire pendant 40-45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre du centre du gâteau.
7. Retirer du four et laisser refroidir le gâteau sur une grille pendant 15 minutes avant de le démouler.
La recette en vidéo est disponible ici.
| Recette créée pour Manor |